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しらに田

西中洲にオープンした「しらに田」でランチ072.gif
「銀座うち山」で修行された方らしく、
Hさんの情報では同業者も久しぶりにいいお店ができたという評らしいです。

まずはお店のお薦め一品
焼きごま豆腐
香ばしい香りと中はぷるんとしたごま豆腐
美味しいです^^
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椀物は帆立のしんじょう
お出汁を引き立てるよう控え目の味付けでお上品です。
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鰹のたたき
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こちらもお店の名物料理
鯛茶漬け
お釜で炊いたご飯があまりに美味しくておかわりしちゃいました。
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デザートは
白玉に小豆と抹茶のソース。
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ご主人は日本料理にコダワリがあるようで
カタカナのものはあまりお店で出したくないそうです。
コダワリって大事ですよね。
夜も来てみたいな。



***
しらに田
福岡市中央区西中洲3-20
LANEラウンドビル1F
092-725-7336
close:日曜日
              ***


  
by sorao22 | 2011-08-12 23:09 | そとごはん(お昼) | Comments(0)


きままに綴った日記です。。


by sorao22

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